Affiche de Vocabulaire Alimentaire, 1955
Description détaillée
Cette
affiche, publiée par le ministère de l’Éducation et de la Culture en 1955,
comporte une liste de mots hébreux nécessaires pour faire ses courses à l’épicerie. Le
terme hébreu figure sous les illustrations d’aliments courants, tels que le
pain, les bonbons, le beurre, le miel, les saucisses, les haricots, la farine
et l’huile. L’on y lit également des phrases en hébreu de base qu’il faut connaître
lorsque l’on fait ses courses, notamment le nombre de kilogrammes que l’on
souhaite acheter, avec les différents prix en lires, l’unité monétaire de
l’époque.
Cette affiche
reflète la volonté du ministère israélien de l’Éducation d’intégrer les
nouveaux immigrants, en leur enseignant les mots usuels. Des affiches
similaires ont été conçues pour différents aspects de la vie quotidienne,
notamment la santé, les transports, les animaux domestiques, les sorties au
restaurant, et le shopping. Cette affiche représente les aliments et les
articles ménagers que l’on trouvait habituellement dans les foyers israéliens pendant
la période située entre 1949 et 1959. Cette époque est connue sous le nom
de Tséna (la période d’austérité), car la nourriture était
rationnée, et les vêtements et les meubles n’existaient qu’en quantité limitée.
Cette affiche enseigne aux nouveaux immigrants des phrases importantes liées au
rationnement, telles que : « Donnez-moi mes rations mensuelles » ou « Je n’ai
toujours pas reçu ma ration d’huile ». Les illustrations des aliments nous
permettent également de déduire ce qu’était le régime alimentaire israélien
dans les années 1950. En effet, le pain, les légumes, le poisson, les œufs, les
boîtes de conserve et les produits laitiers sont représentés, contrairement à
la viande fraîche et aux aliments industriels. Cela est peut-être dû à une
pénurie de ces produits, mais plus probablement, ces aliments étaient vendus à
la boucherie ou au marché, et non en épicerie.
Souhaitez-vous en savoir plus ?
L’immigration de masse en Israël pendant les premières
années de la création de l’État - les
premières années de l’État d’Israël furent marquées par une grande vague d’immigration
provenant des quatre coins du monde : 688 000 nouveaux immigrants arrivèrent
pendant les trois premières années et demie de l’État, ce qui doubla le chiffre
de la population israélienne. Ces immigrants étaient pour la plupart des
survivants de la Shoah venus d’Europe, et des réfugiés des pays arabes. Cet
afflux de Juifs était très positif pour le pays, mais nécessitait de nombreuses
ressources. En effet, ces immigrants avaient besoin de logements et d’emplois,
et ils devaient également s’intégrer dans la société israélienne. C’est pourquoi
une campagne de grande envergure fut lancée, afin de leur enseigner l’hébreu.
Suggestions pédagogiques
Les enseignants
d’hébreu peuvent utiliser cette affiche dans le cadre d’un cours portant
sur la nourriture et les achats alimentaires. Il est intéressant de
comparer la manière dont les aliments étaient nommés autrefois, et de nos jours.
Cette affiche
peut également être utilisée par les professeurs d’histoire juive, lorsqu’ils
évoquent la première décennie suivant la création de l’État d’Israël, l’impact
de l’immigration sur le nouveau pays, et la mise en place des mesures d’austérité.
Les enseignants
en sciences sociales peuvent se servir de cette affiche pour
enseigner l’économie et la notion de rationnement.
Les
enseignants de sciences naturelles peuvent utiliser cette affiche
dans des cours portant sur la nutrition et l’alimentation. Cette affiche
peut permettre de lancer une discussion portant sur les changements de régime
alimentaire au fil du temps, dans les différentes cultures.
Éléments de Discussion
Observation
- Quel est le sujet de cette affiche ?
- Qu'est-ce qui est représenté sur cette affiche ?
- Écrivez cinq mots hébreux désignant des aliments que vous connaissiez avant de regarder cette affiche.
- Écrivez cinq mots hébreux que vous avez appris en regardant cette affiche.
- Quelles autres phrases utiles peut-on lire sur cette affiche?
Lecture entre les lignes
- Selon vous, qui était le public cible de cette affiche ?
À votre avis, en quoi leur était-elle utile ?
- Selon vous, quand cette affiche a-t-elle été imprimée ?
- À votre avis, pourquoi le graphiste de cette affiche a-t-il choisi cette mise en page ?
- En regardant cette affiche, que pouvez-vous déduire sur le régime alimentaire des Israéliens dans les années 1950?
- Faites des recherches sur la période 1949–1959 appelée la Tséna (l'austérité). En quoi les phrases figurant sur cette affiche sont-elles liées à cette période ?
Mise en perspective
- Êtes-vous capables de faire vos courses en hébreu pour acheter de la nourriture ?
Cette affiche vous aiderait-elle ?
- Vous êtes-vous déjà rendus dans un pays dont vous ne parliez pas la langue ?
- Qu'est-ce qui vous a aidé à communiquer avec les autochtones ?
- À votre avis, que ressentent les nouveaux immigrants de votre pays, lorsqu'ils doivent se débrouiller dans un nouvel environnement sans parler la langue locale ?
Selon vous, trouveraient-ils une utilité à des affiches comme celle-ci ?
À votre avis, que penseraient les citoyens de votre pays, si des affiches avec des mots de vocabulaire de base étaient placardées dans les espaces publics ?
- Que pensez-vous du régime alimentaire représenté sur cette affiche ? Quels aliments aimeriez-vous ajouter ? À votre avis, ce régime est-il bon pour la santé ?
Idées créatives
- Créez une affiche représentant les produits alimentaires de notre époque, et ajoutez les mots hébreux nécessaires pour les acheter dans un supermarché aujourd'hui.
- Créez une affiche comportant le vocabulaire et les phrases dont un nouvel immigrant aurait besoin aujourd'hui dans votre pays, pour pouvoir se débrouiller dans un supermarché.
- Écrivez quelques lignes sur un nouvel immigrant israélien qui se servirait de cette affiche pour faire ses achats dans une épicerie. De quel pays cet immigrant serait-il originaire ? Réfléchissez aux raisons qui l'auraient poussé à venir en Israël. À quoi pourrait ressembler son expérience de courses dans un supermarché ?
Liens de la Bibliothèque Nationale d’Israël
